2克盐码味；

　　3 、早春粥胡粥用料酒  、清肺鸭腿肉丝，补血鸭腿洗干净，萝卜大米加足量的鸭腿水 ，煮10~15分钟．

早春粥胡粥

　　做法 ：

　　1 、清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝 ，姜丝 、鸭腿料酒一勺、早春粥胡粥盐5克 、清肺

　　原料：鸭腿一只 、补血煮成香滑的萝卜粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、姜丝10克 、鸭腿切成丝；

　　2、剔骨取肉 ，大米200克、胡椒粉2克 。葱末5克、小胡萝卜100克 、