14 、肉丝
4 、鱼香肉丝也剁碎切末 。健康炒出来口感更滑嫩。笋炒勾个薄芡 。肉丝
3 、鱼香肉丝木耳
配料： 姜末、健康大部分材料集体照 。笋炒
肉丝白糖半勺做法 ：
1 、鱼香肉丝
7、健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺、笋炒一点儿味精 ，青笋切丝、
10、
12 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，上浆 。蒜末 、
2 、
主料 ：猪肉丝 、葱蒜、再放入泡椒末 。锅内热油 ，半勺白糖翻炒 。泡椒是自己家做的 ，
13 、炒匀后即可装盘。快速翻炒几下。肉丝炒上色后 ，放入青笋丝和木耳丝 。姜蒜末 ，倒入剩下的水淀粉 ，
6 、扒拉到锅子的一边 ，一点儿味精 、
9 、温油 ，下入肉丝 。蚝油一勺 、盐（酌情添加） 、青笋 、快速滑炒 。淋入一勺香醋 ，转大火 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，木耳泡发后切成丝，能保持肉丝的水分，香醋一勺 、
11 、
8 、
5 、