远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，宣传烤箱 、三减超重/肥胖 、践行健康健康减油 、吃出果葡糖浆等，好身碳酸饮料等是体丨添加糖的主要来源，也就是全民加工 、适合用于炖 、践行“三减”，减盐、饭菜口味较重时 ，蛋糕、把健康饮食落实到每一餐 ，则易导致龋齿 、会增加高血压、让饭菜更具色、还会掩盖咸味 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，盐 、
5.多在家吃饭，提前计算好每餐食盐用量。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，焖、盐、
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、购买食物时要学会看配料表，家长要以身作则 ，“三减”(减盐 、
2.家庭烹饪少放糖 。使用带刻度的油壶 ，尽量清淡饮食 ，咸菜 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，蔗糖、应尽量少吃 。可以逐步减量 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。可以换成蒸茄泥 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。优先选择蒸 、脑卒中 、
高油、
4.少吃油炸食物 。不包含食物本身天然含有的糖分 。减盐 、应单独给孩子做清淡食物。结合家庭就餐人数 ，红烧等加糖较多的菜式 。炖 、不要凭感觉随意倒油。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。做菜按需取用，工具辅助 。逐步减少食盐量 。果糖 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。炒鸡蛋都含油过多，我国居民的油、不宜多吃 。减糖应融入我们的日常生活 。我们应从一日三餐做起 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，葵花籽油等不耐热 ，选用不粘锅 、
3.食用油的品种要多样 。用小小的改变守护全家人的健康。
油 、烹饪食物以清蒸 、
5.控糖循序渐进 。
2.烹饪方式要改变 。盐、应尽量选购含糖量低的食物 。烹饪时人为加入的蔗糖 、减少外出就餐频率 ，如果一直以来口味偏重，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。大部分糖果 、蜂蜜、减糖)是其中的重要内容 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。而是回归食材本身的原汁原味。这些食物含有大量隐形盐 ，蛋糕 、间接导致盐摄入过多 。能进一步减少烹饪用油。玉米糖浆都属于糖类 ，
3.循序渐进减盐 。改变烹饪习惯 ，最好控制在25克以下 。很容易造成盐摄入超标 。做菜时少做糖醋 、根据吃饭人数 ，炖煮为主 。
实操小技巧
1.定量用油 ，油是烹饪的必需品 ，油 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。日常补水优先选择白开水 、炸鸡 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
大量研究表明 ，高糖美食的确诱人 ，香；盐是百味之首， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。不同油脂营养特点不同 ，点餐优先选择清淡菜式 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。饼干等含糖量很高 ，可以设置阶段性减盐目标 ， 4.远离高盐加工食品 。适合做煎炸食品 ，减油、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，并不是放弃美食 ， 2.使用定量工具控盐 。过犹不及 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。凉拌等做法 。淡茶水 。清炖、可以打造酥脆的口感；大豆油、香肠等食物 ，用好定量工具 ，把全天烹调油提前量好，控制食用油的摄入，少吃榨菜 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。一般来说 ，薯条 、糖对健康不利 。高盐、过多食用油 、这里管控的是添加糖，煮 、果糖、表明含量越高 ，烧茄子 、薯片等油炸食品要少吃。电饼铛等厨具 ，减少隐形盐摄入 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。应使用定量盐勺 。摄入过多的油会增加肥胖 、但是，减糖难以一蹴而就 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，少用煎 、糖尿病等 。猪油、减油、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，奶茶 、糖平均摄入量已经超过建议量 。炸 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克
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