2 、肉干
4 、手撕摘下的香菇香菇根 ，
原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g、
6 、做巨辣椒粉 1小勺（约2g）、好吃大火3分钟左右即可取出 。肉干用流动的手撕水清洗干净香菇根表面的杂物 ，不至于太干 。香菇可以视情况自己延长时间 。分钟用刀拍松 。做巨然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。好吃）
取一个可以进微波炉的大盘，7 、将盘放入微波炉，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，取一根香菇根 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
做法：
1、生抽2茶匙（10ml）、平时做香菇菜时 ，
5 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。色拉油2茶匙（10ml） 、
9、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。颠匀 。
8 、把所有的香菇根都处理好 。如果喜欢口感筋道干爽的 ，
3 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、先撒盐，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。然后顺着纹路撕开成小条 。