3 、简单直到表面微焦 、出美鸡精 。味肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，荤腐腐竹提前泡发好 ，竹红五花肉切块 ，烧肉
7 、用最
5 、简单
出美汤汁开始变浓稠 ，味肉下腐竹 ，荤腐也可不放 。竹红下白酒和甜糯米酒 ，烧肉立刻盖锅 ，用最下了酒后，洒盐 ，6 、
2 、用一小勺盐即可 。
主料 ：泡发的腐竹，下五花肉爆 。烧热 ，继续小火焖煮 。下老抽炒匀 ，甜糯米酒 ，肥肉出油。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。
8 、不时地翻动，将多余的油倒出 ，炒锅放少许油，拌匀，转小火焖煮 。
4 、
调料 ：盐 ，再焖个20-30分钟 ，750-1000克五花肉 ，然后开盖 ，再放水没过肉块 。转大火收汁 。大概30分钟左右 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，老抽，
9、炒匀 ，切成段。直至汤汁十分浓稠即可 ，焖15秒钟左右 ，静置30分钟。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，白酒 ，五花肉。
做法 ：
1、