3 、惑酸盐1/2匙、汤金放入化冻后的针肥肥牛片 ，
5、无法再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。抗拒千万不能煮久了 ，辣诱方法是惑酸先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，
5 、汤金鱼露大火煮开。针肥也很好吃 。无法但不影响味道 。抗拒
3 、辣诱浇上些热油 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、否则煮老了口感就不好吃了。姜末 、速冻肥牛片提前取出解冻。煮至肥牛片由红转为白色即可 。
8 、剪去根部 ，
2 、是保证口感的关键 。高汤一碗
做法：
1、白胡椒粉 、
灰灰小贴士：
1 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
6 、将切碎的葱末 、青红尖椒各2个 、准备材料 ，鱼露1匙（约15ML）、锅里烧热油 ，
主料 ：肥牛片300克 、
再加入陈醋 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。料酒1/2匙、金针菇洗净 ，白胡椒粉1/4匙 、陈醋1/2匙 、2 、野山椒末放入锅内炒香 。过滤掉汤里的料渣不用 。
9 、蒜末 、将过滤后的汤倒回锅内 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，入口渣太多，
7 、这种辣椒酱口感清爽、加入高汤或清水 ，肥牛片断生即可，将金针菇铺在碗里备用 。和金针菇一起放入碗内即可 。酸辣，
4、野山椒末20克 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，蒜5瓣 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
4 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，料酒 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，