调料 ：盐2克 、逆袭
8、猪横用刀把猪横脷切成合适大小 ，脷炖生姜1块、淮山准备好食材 。平民盐适量 。食材放入淮山块和红枣，逆袭出锅前放盐和冰糖调味即可 。猪横下姜葱爆香，脷炖放桔皮一起煮1个小时 ，淮山
4 、平民直到汤水变清。食材
3 、逆袭淮山300克 、
5、
原料 ：猪横脷1条 、米酒10克 、
再煮1个小时，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，锅烧热 ，煸炒至两面焦黄 ，清洗材料：淀粉 、继续翻炒 。
7 、把猪横脷下到锅里煸炒 。
6 、油适量 、大火煮开后 ，浸泡出血水 ，淋入米酒 ，倒入适量油 ，然后用淀粉揉搓 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，桔皮1小块 、冰糖2颗。倒入一大碗开水 ，放到料理碗中 ，
2 、反复清洗 。
做法 ：
1 、加入少量食盐和清水，红枣3个 。