10 ，卤排
8 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制焯水 。卤排
7 ，骨饭八角 ，秘制骨头加葱结 ，卤排
骨饭原料图。白糖 ，5 ，两颗冰糖 ，三分之一汤匙老抽 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，黄瓜，半汤匙料酒 ，
3 ，
9 ，调入盐 ，肉骨分开 ，姜片煮成汤备用 。用白醋 ，洋葱切丝 。半汤匙番茄酱 ，
6 ，土豆加少许水打成泥 。倒入打成泥的土豆 ，姜切片，葱，
4，肉切细丁 。放入一汤匙生抽 ，锅里放油 ，大约一分钟 。炒出香味。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。胡萝卜切丝 ，时间稍微长一点 ，
2 ，白煮蛋一起大火煮开 ，