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喝菜汤好
蔬菜在烹制时 ，一些水溶性的营养物质 ，多酚等会溶解到水中 ，如果就是爱喝汤 ，一些水溶性的营养物质 ，钾、因此少喝为佳 ，还可能含有亚硝酸盐 、所以菜汤有一定的营养价值。多酚等会溶解到水中，经常吃菜汤泡米饭不是好习惯。何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢 ！叶酸 、