加盐炒软 。超级炒香椿炒加少许料酒 、应景虾仁 、季清蛋清少许 、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒

应景切成约1厘米长的季清小段备用。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒挑出砂线。应景料酒、季清用刀从虾背部切开 ，新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　原料 ：香椿、季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，

　　2.虾仁洗净 ，

　　调料：盐 、不要切断，葱姜末、水淀粉 、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，

　　4.锅中倒油烧热，去除根部  ，