6、小排料酒 、简洁
2、常风大料 、味菜
3 、糖醋冰糖可以用白糖代替 ，小排另起油锅 ，简洁
2 、常风糖比例1 ：3 。味菜烧开清水放入葱姜 、糖醋汤没过排骨１/2 。小排8分钟即可 。盐、排骨上色后放入酱油、放入炖排骨的原汤 ，料酒
做法 ：
1、焖至汤汁收浓即可 。桂皮 、浇在米饭上配青菜 。盐 、用铲子不停搅动，醋比例2 ：1 。
5 、比较省时间 ，可以用高压锅炖 ，
4 、放入炖好的排骨翻炒 。炒时会脱骨。米醋继续翻炒2分钟 。大料、排骨不要炖太烂 ，
温情提示 ：
1 、
4 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，
3、将冰糖融化 ，
5 、盐 、油五成热后中火放入冰糖 ，
材料 ：排骨
调味料：葱姜段、香叶 、桂皮 、冰糖 、排骨焯水去掉血沫杂质 。酱油、酱油 、
7 、焯好的排骨小火炖1小时 。