8 、葡萄把葡萄逐个捏碎，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。沥干水分，自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄20天左右，自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄全部留用；
5 、自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、让葡萄皮、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄果肉和种子分离 ，自酿
葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；9、捞出 ，放到阴凉处，无水无油的玻璃瓶子里 ，室温下保存；
7 、搅拌均匀；
6 、葡萄逐个带蒂剪下 ，密封 ，彻底晾干水分；
4、冲洗 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、添加一半糖 ，