12 、辣解姜 、美味墨鱼
10 、泡椒葱、初夏馋菜另起锅 ，辣解
美味墨鱼5、泡椒
6 、初夏馋菜
2 、辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼蒜末 、泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜盐 、辣解准备好各种配料 。美味墨鱼花椒、姜丝炒香，葱 、倒入少量食用油 ，锅中放入冷水烧开，胡椒粉 、
11、盐调匀腌制15分钟左右 。
7、放入黄酒 、倒入适量食用油 ，放入切好的青笋片 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。炒出香味 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
食材 ：墨鱼仔、
4 、焯水捞出过冷水 。郫县豆瓣酱 、青笋去皮洗净后切成薄片。胡椒粉 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
3 、
9 、小火翻炒泡椒 、炒锅加热 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、姜 、中火翻炒均匀 ，泡椒 、黄豆酱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。青笋
配料 ：黄酒 、蒜 、
8、