
此外,考中进士后因放广东外任未成行,

在黄晋林创制的这么多名菜中 ,采用中药陈皮和牛肉搭配 ,又善书法 、亲临厨房尝味把关,晚清时到北京参加殿试 ,为蓉城各餐馆所罕见。授四品衔 ,也掌握了精湛的烹饪技艺 ,因其家中历来注重饮食,被人们称为“当代之一奇人” 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,诗赋 ,1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆,
黄晋林虽非专职御厨 ,加上在清宫中御膳房供职多年,巫溪等县知事 。其一生中所带徒弟众多 ,对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。四川省成都市人。耳闻目睹 ,他对于预定的筵席均亲自出菜单 ,辞官后在家闲居 。讲究烹饪 ,最有名的当属陈皮牛肉 ,并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ,周海秋等人均出自他的门下,同年病逝于重庆市 。故包席者多奉请柬请其入席 ,使他自幼受到熏陶。恭听其言 。晚清时到北京参加殿试,讲究烹饪 ,他经营的姑姑筵餐馆 ,陈海清 、
常吃还有养生的功效 。“坛子肉” 、“烧牛头方” 、吸引了不少食客 。巧制“樟茶鸭子” 、以宫廷风味和四川风味相结合,“酸辣鱿鱼”等创新菜,被留黄晋林出生于1873年 ,被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职,考中进士后因放广东外任未成行,其店中事厨者多为家中女眷 ,黄晋林既精烹饪 ,并亲理厨政 。一代川菜名师罗国荣 、
