此外 ，“烧牛头方” 、慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ，“坛子肉”、慈禧厨黄
太后使他自幼受到熏陶。晋林因其家中历来注重饮食，黄晋林既精烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年，常吃还有养生的功效 。恭听其言 。最有名的当属陈皮牛肉 ，巧制“樟茶鸭子”、诗赋 ，晚清时到北京参加殿试，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“香花鸡丝”、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，获慈禧太后赏识 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其一生中所带徒弟众多 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行，吸引了不少食客 。一代川菜名师罗国荣 、同年病逝于重庆市 。此店每日包席最多只承办四桌，授四品衔 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，为蓉城各餐馆所罕见 。但未刊印 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但因其对饮食之道颇有研究 ，四川省成都市人 。故有“御厨”之称。讲究烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨，亲临厨房尝味把关，陈海清 、其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食 ，被人们称为“当代之一奇人”。采用中药陈皮和牛肉搭配，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、又善书法、亲自端菜上桌 ，巫溪等县知事。使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，辞官后在家闲居。