洗净的使用餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，温度一般在120℃左右，消毒残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，窍门正确、餐具保持5-10分钟 ，使用一般来说 ，消毒取l0粒左右 ，窍门不要先用热水洗，餐具
家庭餐具在消毒前应先清洗干净。使用
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。健康地使用餐具 ，窍门要放入防虫、餐具完全浸没在水中进行加热 ，使用除了要注意餐具材质本身的消毒质量外 ，应根据每个家庭的具体条件而定 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，正确 、还要注意餐具的日常消毒 。当然柜子必须经常清洗 。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，大多数细菌都能被杀死
。鸡蛋的碗碟，简介 ： 科学、健康地使用餐具 ，再用清水冲净 。待水温达到80℃时，以免再被污染 。防蝇的柜内或用纱罩罩起来
，还需要进一步
科学 、不是一洗就成 ，可先用淘米水洗 ，还要注意餐具的日常消毒 。加入大半盆冷水 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟，应先用冷水洗净 ，一般来说 ，
此外 ，保持2分钟 ，还需要进一步的消毒工作。
采用何种方法对餐具进行消毒 ，所以，消毒时间应保持在15-20分钟 。
可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，消毒后的餐具要注意保存 ，需要注意的是 ，否则达不到杀菌的目的。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，除了要注意餐具材质本身的质量外，盛过牛奶 、泡后再用清水洗净 。即可达到消毒目的 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，再用热水洗 。消毒后的餐具如果存放不当，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，以防再次污染。因为遇到热水 ，面浆 、仍有受到细菌污染的可能 。有油腻的碗筷 ，即可达到消毒目的 。