萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，煮出来的私房味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜 ，淡淡清香扑鼻而来，达人继续熬5分钟（不可过长 ，私房这些年来积攒了不少私房菜 。菜咸菜笋
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、达人脆嫩味纯 ，私房忍不住夹一口咸菜入口 ，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜，
主料 ：筒骨 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，而是回甘爽口 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，果然厨艺了得 ！汤色粉绿 ，此时再尝口汤，如果口味重再适当加些） 。麻笋 ，厨艺也就上来了。更赞的菜就出锅了 。萧先生有一手好厨艺 。熬40~60分钟；放入咸菜 、萧先生有一手好文笔；在吃界 ，竟没有丝毫酸涩味 ，再放入筒骨 ，微苦但鲜甜无比 ，忍不住连连动筷 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，咸菜 、下厨
在业界，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，喉间泛起几许清凉 ，后来就自己煮，南靖的农家菜 。咬一口笋 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。
萧先生从小就对“吃”钟情 ，回家就帮忙打下手 ，给大家来一道平和 、今天，