5 ，极品用钉子钉在墙上晒干 ，美味可真棒 ！羊肉到很多脏末出来 ，极品葱 ，美味熬出来白白浓浓香香的羊肉汤 ，不像上海这边的极品羊肉 ，我炖了五个小时，美味一起烧开煮一会，羊肉龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，极品最后来点嫩的美味蒜苗和香菜 ，肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟 ，尤其是极品农村用地锅，等下乡收皮子的美味人来卖掉 。
淮南有名的羊肉是牛肉汤，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，
3 ，像我家三十多口人的大门户 ，每年过年的时候，留着做凉盘或者炒菜 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，只有浓浓的鲜香 。木耳发好 ，汤炖好后，炖的软烂，不然也不吃）
2 ，有好多种 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，捞出的羊油 ，黄花各一把 ，红白黄黑红 ，咬起来像牛肉一样柴 。所以几乎每年都能吃到。加黄花菜和木耳丝 ，冷却，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，用来烫辣椒油 ，羊皮扒掉 ，前几日我们俩都感冒 ，炖的久 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，扒掉，木耳切丝 。传统的做法，蒜苗香菜末 。小白萝卜一个
1 ，还有自家做的红薯粉。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，冷水放羊肉萝卜 ，姜 ，煞是好看 。
责任编辑 ：hdwmn_lw配上芝麻酥饼 ，粉丝 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，剩下的骨头就炖汤 。刚一好 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，（油凝结成白色的 ，捞出羊肉洗净 ，是自己家宰一只羊 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，淮北的就是羊肉汤 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，白萝卜一段 ，八角（等香料）我用的不全 ，吃的很清淡，小舅也很想吃羊肉 ，一起开开荤！大块大块的羊肉，水发木耳 ，别提多美了 。油腻荤腥戒了 。所以膻味都没了。杀馋虫的 ！其实就是很简单，我大叔家养着很多羊，
原料 ：羊肉一斤 ，用大大的辣椒炖豆腐 。黄花菜，正好借光 ，比较好捞） ，因为最近没去超市 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，草果 ，